جدول مصرف وسایل گازسوز خانگی و صنعتی
در جدول زیر مقدار مصرف وسایل گازسوز خانگی و مصرف گاز صنعتی برخی از دستگاه های گازسوز مطابق با مبحث 17 مقررات ملی ساختمان آورده شده است.
کاربرد جدول مصرف گاز وسایل گازسوز
- بدست آوردن سایز مناسب برای لوله کشی گاز ساختمان
- بدست آوردن ظرفیت کنتور معادل
- مشخص نمودن جمع مصرف ساختمان
برای تعیین قطر لوله گاز، به جدول سایز لوله گاز و جدول مصرف وسایل گاز سوز واحد نیاز داریم. قبل از آغاز فرایند لوله کشی ساختمان باید اطلاعات کاملی در رابطه با جدول مصرف وسایل گازسوز داشته باشم تا اجرای سیستم لوله کشی ساختمان طبق استاندارد مقررات ملی ساختمان انجام پذیرد. بدیعی است که عدم رعایت این مقررات در آینده باعث بروز مشکلات متعددی در شبکه لوله کشی گاز ساختمان خواهد شد.
مصرف گاز آشپزخانه های صنعتی
مصرف برخی از وسایل گازسوز آشپزخانه صنعتی در جدول ذکر شده است.
فشار گاز طبیعی مورد استفاده در تجهیزات پخت آشپزخنه صنعتی معادل 0/25 پوند بر اینچ مربع میباشد. جدول مصرف وسایل گازسوز طبیعی یک آشپزخانه صنعتی بر اساس تعداد خوراک تهیه شده در شلوغترین شیفت کاری (مثلاً وعده نهار) محاسبه می‌گردد. در این محاسبات بار حرارتی موردنیاز جهت تولید هر وعده غذا معادل 4000btu/hr لحاظ میشود.
نکات مهم در خصوص مصرف گاز وسایل گازسوز
- حداکثر مصرف وسایل گاز سوز صنعتی که در جدول ذکر نگردیده بر اساس مشخصات فنی داده شده توسط سازنده دستگاه و با نظر مهندس مکانیک تعیین می شود.
- مصرف گاز برای گرمایش استخر، سونا، جکوزی و... بر اساس دفترچه محاسبات تعیین می‌گردد.
- مصرف گاز مشعل های حرارت مرکزی براساس متوسط هر 100 متر مربع زیربنای مفیدحرارتی، 1/5 متر مکعب در ساعت منظور می‌گردد. درنقاط سردسیر و گرمسیر این عدد باید بر اساس محاسبات تبادل حرارتی ساختمان محاسبه و تعیین گردد.
- مصرف گاز پکیج تا 120 متر زیربنای حرارتی 2/5 مترمکعب در ساعت و برای زیر بنای بالاتر از 120 متر 3/5 متر مکعب در ساعت منظور گردد.
